Menu

Menukaart

HEEFT U ALLERGIEËN? LAAT HET ONS WETEN.


3-GANGEN “BIB GOURMANDE” MENU KIEZEN VAN DE KAART 37,00
(VOOR-HOOFD-DESSERT)

4-GANGEN MENU KIEZEN VAN DE KAART 46,50
(VOOR-TUSSEN-HOOFD-DESSERT)

Kiest u voor Menu A Gauche of voor Menu A Droite?
U kunt ook gerechten uit beide menu’s kiezen.

VOOR-TUSSENGERECHTEN 11,75 ● HOOFDGERECHTEN 23 ● DESSERT 8,50 ● SPECIALITEITEN 14


MENU A GAUCHE

Snoekbaars en Noordzeekrab,
met knolselderij en peterselievinaigrette

Pompoensoep
met gefermenteerde knoflook,cantharellen en hangop

Vis van het seizoen,
gort, venkel en dilleschuim

Ananas, steranijs
& koffiemacaron

MENU A DROITE

Herfstsalade met paddenstoelen,
ossenstaartkroketjes en mosterdschuim

Gekonfijte kalfswang en pastinaak
met gepofte sjalot en postelein

Rietvelder rund,
aardpeer & rode-biets

Mousse van melkchocolade
Hazelnootroomijs en -krokant & sinaasappelschuim

 

 

 

 

 

 


Specialiteiten ● (+4,50)

Parade “de Florijn”
diverse zoete verwennerijen uit de keuken

Vijf soorten kaas
met notenbrood en huisgemaakte jam


reserveren